Projekt HIERZULANDE
Aktuell bezieht Deutschland den Großteil an Bio-Lebensmitteln aus dem Ausland. Das wollen wir ändern. Mit HIERZULANDE möchten wir Bio-Bäuer*innen aus Deutschland unterstützen. Regionalere Geschäftsbeziehungen bedeuten faire Preise, enge Zusammenarbeit und kürzere Transportwege.
So sind wir stetig auf der Suche nach deutschen Bio-Bäuer*innen, die Produkte HIERZULANDE anbauen, welche üblicherweise aus dem Ausland bezogen wurden, wie z.B. Kichererbsen. Auch das Experimentieren mit neuen Rezepturen gehört hier zur Tagesordnung. Es wird stets berücksichtigt, ausschließlich regionale Zutaten zu verwenden, wie z.B. bei den HIERZULANDE Müslis.
Denn ökologische Lebensmittel und Verpackungen reichen uns nicht. Wir wollen kompromisslos gute Lebensmittel, entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Gemeinsam machen wir den Unterschied.
HEIMAT AUF DEM TELLER, VEGAN UND INKLUSIV PRODUZIERT.
Mit der Marke Hierzulande wollen wir die besten Biolebensmittel aus Deutschland anbieten und aus Ihnen neue Produkte kreieren. So entwickeln wir in unserer inklusiven Produktion vegane Rezepturen, wie zum Beispiel für unsere Müslis. Für diese verwenden wir, statt exotischer Früchte, heimisches Obst.
SAISONAL UND GANZHEITLICH
Saisonale Lebensmittel stehen im Fokus. Daher stehen wir stets im engen Austausch mit unseren Produzent*innen. Gemäß unserer Mission ZeroWaste, nehmen wir gezielt regelmäßig Überproduktionen oder Ware an, welche für den Handel schon zu reif wäre. Wir konservieren oder verarbeiten sie am Höhepunkt ihrer Reife weiter.
STARKE PARTNER: DEMETER UND BIOLAND
Seit 2011 setzen wir auf ökologischen Landbau und sind gemäß der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Ergänzt wird dieser Standard nun durch unsere Hierzulande Partner Demeter und Bioland.
KOMPROMISSLOS GUT VERPACKT
Nicht nur der Inhalt, auch die Verpackung ist ein wichtiger Schritt in Richtung mehr Nachhaltigkeit. So verpacken wir unsere HIERZULANDE Produkte zum einen in Pfandgläser und zum anderen in Beutel, welche zum großen Teil aus Agrarabfällen hergestellt werden. Welche Verpackung gewählt wird, wird stets im Sinne der Nachhaltigkeit geprüft.
AUSSENVERPACKUNG AUS 100% AGRARABFALL
Die Aussenverpackung besteht aus 100% Agrarabfall - unverzehrbare landwirtschaftliche Abfälle der Lebensmittelindustrie. Die damit hergestellte Zellulose belastet die Umwelt zu 47% weniger als FSC-zertifizierte Holzfaser und ist durch folgende Gründe ressourcenschonender:
- Verwertung von Abfällen und ausreichende Verfügbarkeit des Sekundärrohstoffs
- Höhere Rohstoffausbeute pro Hektar
- Keine Abholzung von Wäldern
Das Pergamin im Inneren dient zur Sichtbarkeit der Produkte und zum Schutz bei fetthaltigen Produkten. Die Verpackung kann im Altpapier entsorgt werden.
WIR SCHAFFEN MEHRWERT DURCH MEHRWEG
Wir füllen nicht nur in das klassiche MMP-Mehrwegglas ab, wir nehmen es auch zurück, reinigen es in unserer seit 2013 ausgebauten Spüllogistik und füllen es anschließend wieder mit unseren hochwertigen Bioprodukten. Die Gläser sind bis zu 50-Mal wiederverwendbar und sparen somit Rohstoffe und Energie.
